Papelão na carne, mito ou verdade?

A história de que algumas empresas misturam tiras de papelão em embutidos e em outras carnes, tem tomado conta das redes sociais desde a sexta dia 17, quando foi divulgada a operação Carne Fraca, da Policia Federal. Foi apresentado que, durante os dois anos de investigação, foram encontradas diversas evidencias de pagamento de propinas, visando burlar a fiscalização em frigoríficos, e dentre todas as irregularidades, estaria listada a mistura de papelão na carne e a utilização de ácido ascórbico para maquiar produtos estragados.

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Hong Kong decreta Recall de carnes e derivados brasileiros

Helder Alvarenga

Recall de carne marcam o cenário de exportações brasileiras

Após várias das informações sobre os frigoríficos investigados na Operação Carne Fraca terem sido noticiadas mundo a fora, autoridades de Hong Kong decretaram o recolhimento de todas as carnes e derivados procedentes dos 21 estabelecimentos investigados.

Segundo o secretário para Alimentação e Saúde, Ko Wing-man, as informações prestadas pelos Continuar lendo…


Água: importância e desmitificações na produção à campo

Helder Alvarenga

Não é de hoje que a água tem se tornado foco de grandes discussões e planejamento mundo a fora. Desde os bancos da escola, no início de nossas vidas onde começamos a tomar ciência de nossas responsabilidades como partes de um ecossistema fomos incentivados a preservar esse bem cada vez mais escasso e em partes do mundo.

Como ponto maior de preocupação temos os últimos anos onde presenciamos as poucas chuvas, rios e reservatórios com baixos volumes e consequentemente racionamentos de dias nos grandes centros urbanos.

Como formadores de opinião que somos e conscientes de nosso papel no agronegócio brasileiro, temos o dever cotidianos de gerir os recursos hídricos porteira a dentro independente da atividade que exercemos.

Para tanto, decidimos nessa data em que se comemora o Dia Mundial da Água (22 de março),  expor um pouco mais sobre o uso consciente, mitos e verdades e alternativas comuns de sucesso no meio rural para garantir a utilização por muitas gerações de um bem tão importante para nossa continuidade.

Ao se buscar o que seria indicado para o consumo animal na produção leiteira nos deparamos com a Instrução Normativa 62 que Continuar lendo…


Afecções podais em bovinos: prevenção e tratamento

Depois da mastite e dos problemas reprodutivos, as doenças podais são consideradas como uma das alterações que mais afetam a produtividade dos rebanhos bovinos, observando-se queda na produção leiteira, diminuição do peso corporal e consequentemente, redução do peso das carcaças ao abate.

Além das perdas referentes à produção, o custo do tratamento das lesões podais pode chegar a R$ 133,29 por animal/tratado/ano. Vacas com cascos lesionados apresentam índice de concepção mais baixo no primeiro serviço, maior incidência de cistos ovarianos, sinais discretos de cio e até mesmo anestro. Adicionalmente, os animais permanecem deitados por mais tempo, comem menos, têm dificuldade de levantar-se e são mais sujeitos a traumatizar as mamas e desenvolver mastites. Vários fatores podem estar envolvidos na etiologia das doenças das unhas dos bovinos, como predisposição genética, meio ambiente, manejo, estação do ano, clima e nutrição.

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A mulher e seu papel cada vez mais atuante na agropecuária

A mulher vem conquistando cada vez mais seu espaço na sociedade contemporânea, com muita competência, foco e determinação. Representa quase metade da mão de obra hoje no país, contribuindo para geração de riquezas e tem papel fundamental na formação e manutenção do esteio familiar.

A presença da mulher na agricultura e na pecuária não seria diferente, e tem se destacando eficientemente a cada ano, com o reconhecimento da importância do gênero feminino na dinâmica das áreas rurais no Brasil e no mundo. Hoje, ambos os sexos desempenham funções semelhantes no campo.

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LEITE/CEPEA: Baixa oferta de leite sobe o preço pago aos produtores

Com a captação de leite em queda, o preço recebido por litro subiu quase 5% neste início de março, a maior variação desde maio/2014. A média nacional do litro fechou em 1,0456, um aumento de aproximadamente 5 centavos em relação a fevereiro deste ano, segundo dados da Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.

Já nos meses de Janeiro e fevereiro, houveram quedas na captação de leite. Os valores de decrescimo são de aproximadamente 5%, o que culminou um aumento de 2,7 centavos/litro pago ao produtor, quase 3% em relação a janeiro deste ano e de 17% em relação a fevereiro de 2016.

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Aplicativo Esteio Controle de Leite e CMT: tecnologia aliada a produção na palma da mão!

O aplicativo Esteio Controle é gratuito e está disponível na PlayStore para download. A proposta do aplicativo é facilitar o processo de gestão do rebanho leiteiro com ferramentas para o cadastro de animais, controle leiteiro, controle CMT e relatórios.

O aplicativo é de fácil utilização, oferece  rapidez no registro da informação, a mobilidade e o auxílio ao produtor no gerenciamento de sua fazenda. São disponibilizadas outras funcionalidades, como a exibição da produção dos animais,  e relatório de percas e ganhos além do CMT já citado. Continuar lendo…